Nos gammes de vins de Savoie bio
Début 2019, nous revisitions notre carte des vins : nouveaux assemblages, nouvelles cultures et nouvelles bouteilles !Gamme “ Enchanteuse & Gourmande ”
« Crac, Boum, Bu », avec deux couleurs, deux assemblages: un blanc et un rouge, comme les couleurs de la Savoie, pour les intrépides « de la Montagne qui vous gagne! » Jacquère, Chardonnay et Mondeuse blanche pour Madame la skieuse.
Il lui faut bien ce beau trio pour dévaler les pistes! Gamay et … (ce qui est dans le bidon est toujours secret) pour Monsieur le Vttiste…
Et comme l’indique l’étiquette…. »que ceux qui ont la plus grande descente empruntent la ligne de plus grande pente »… pour nous rejoindre évidemment! A déguster autour d’une grande tablée!
Gamme “ Spécialités de Savoie ”
Monocépages, ce sont les classiques valeurs sûres du Domaine : Roussette de Savoie Altesse en blanc, en rouge Persan, et nos cuvées parcellaires de Mondeuses Les Taillis, Le pied de la Barme et la Perrouse.
Il y a ici aussi des nouveautés : notre Chignin-Bergeron, et notre Crémant de Savoie, « Les bulles d’Hortense » avec plus de 36 mois d’élevage sur latte.
Gamme “ Vins d’hauteurs ”
(Par delà les Versants)
Deux vins d’assemblage, mosaïque espiègle des cépages Valdotains, Valaisans et Savoyards.
Qu’ils soient du Domaine Saint-Germain, du Valais si cher à mon cœur ou du si proche Val d’Aoste les cépages Petite Arvine, Roussanne, Mondeuse blanche, Viognier, Marsanne et Altesse pour la cuvée Blancs. Gamaret, Pinot, Mondeuse et Persan pour la cuvée rouges se devaient d’être assemblés. Nous sommes fiers d’être les premiers à vous les proposer
